كتب / مصطفى نادي
كانت عبارة مطعم التكا الذي افتتح مؤخراً في مدينة جدة بحلمي كتبي الذي أخذ من هذة العبارة ليجمع بين جودة مايقدمة وسعره المناسب للجميع .
كما أنه لم يكثر في تقديم وجباته لكنه تخصص في ساندوتشات التكا وبطاطس التكا التي انفرد بها كأول مطعم تكا بالسعودية يقدم البطاطس مع صوص التكا المميز .
كما أنه عمل على تقديم التكا بتوابلها الأصلية وسط حجره
الطيني المخصص لدجاج التكا في وسط نيران الفحم الحجري المخصص له.
